TERRINE DE POISSONS (LOTTE, SAUMON, MERLU/SOLE) AU SAFRAN
Recettes de Leyre et d'ailleurs
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Ingrédients

  • 8 10 amateurs de
  • 1 filet de saumon
  • 8 filets de poisson
  • 500 g de poisson
  • 400 g de
  • 100 g de crevettes
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 oeuf entiers
  • 2 doses de safran
  • 3 c soupe
  • 2 tranches de jambon sec
  • 2 c soupe
  • 3 petits suisses
  • 50 g de crème épaisse allégée
  • 1 c soupe
  • 1 c café
  • 1 c c de sauce au poivre

Instructions

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