Terrine de saumon aux crevettes
Oh, la gourmande
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Ingrédients

  • 300 gr de crevettes roses décortiquées
  • 400 gr de saumon frais
  • 70 gr de pain de mie
  • 70 gr de lait
  • 3 œufs 30 gr de beurre fondu
  • 100 gr de crème fraîche épaisse
  • 1 botte de ciboulette ciselée
  • sel, poivre
  • 5. Racler les bords.
  • Ajouter les oeufs, le pain de mie imbibé, la crème épaisse, le beurre refroidi et la ciboulette puis mixer 15sec/Vit
  • 4. Racler les bords.
  • Ajouter les crevettes, saler, poivrer puis mixer 12sec/Vit
  • Garnisser le moule avec la farce, lisser la surface et cuire 25 minutes Laisser refroidir pour déguster avec une mayonnaise ou une sauce au citron.

Instructions

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