THERMOMIX: Brioche au Mascarpone
SAVEURS D'ICI - COOK ENJOY
SAVEURS D'ICI - COOK ENJOY
  • Évaluez cette recette !
  • Votre évaluation
Évaluation globale 4.5 2 évaluations

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 1 pincée de sel fin
  • 100 g de lait demi écrémé
  • 25 g de levure de boulanger fraîche
  • 250 g de mascarpone
  • 60 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 jaune
  • 8 minutes Placer dans un saladier légèrement fariné et couvrir d'un torchon propre dans une pièce humide et chaude et laisser doubler de volume (env. 1h 1h30)
  • 5 petites brioches de 4 5 cm de diamètre que j'ai déposée sur une plaque de cuisson (assez espacées parce qu'elles vont encore doubler de volume), puis 3 boules un peu plus grosses que j'ai mis dans un moule cake (recouvert de papier cuisson) les unes coté des autres.
  • 30 45 minutes, comme précédemment.

Instructions

Commentaires

Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.