Tiramisu de Christophe Michalak
Bocook
Bocook
  • Évaluez cette recette !
  • Votre évaluation
Évaluation globale 0 0 évaluations

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 70 g de farine
  • 60 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 2 bouchons de rhum (voire plus)
  • 150 g de mascarpone
  • 150 g de crème liquide entière
  • 45 g de sucre
  • 1/3 du sucre et la pincée de sel. Faites monter les blancs d’oeufs au batteur, puis versez le reste du sucre en 2 fois Hors du batteur, ajoutez alors les jaunes et la farine et mélangez délicatement la spatule. Dressez dans un moule en pyrex (ou autre mais allant au four – pour cette version, où la crème ne se tient pas bien, vous pouvez aussi opter pour des moules individuels) légèrement beurré et enfournez pour 15 minutes Laissez refroidir température ambiante. Ce biscuit peut-être préparé la veille.

Instructions

Commentaires

Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.