Tourtelettes végétariennes - épinards, lentilles beaufort
Un Livre Gourmand
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Ingrédients

  • 120 g de beurre mou
  • 50 cl de lait
  • 1 jaune d'oeuf
  • 25 g de farine complète
  • 225 g de farine T55
  • 200 g d'épinards hachés (surgelés pour moi)
  • 300 g de lentilles cuites (120g de lentilles crues, cuites 30mn dans un bouillon pour moi)
  • 2 cuillères soupe de crème
  • 100 g de beaufort

Instructions

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