Tropézienne revisitée façon Cyril Lignac
La cuisine des p'tites douceurs
La cuisine des p'tites douceurs
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Ingrédients

  • 3 oeufs battus
  • 5 g de levure de boulanger déshydratée
  • 250 g de farine
  • 35 g de sucre
  • 6 g de sel
  • 2 c s d
  • 125 g de beurre en morceaux
  • 15 minutes
  • 40 cl de lait
  • 55 g de miel
  • 25 g de sucre
  • 30 g de maïzena
  • 40 g de beurre
  • 3 feuilles de gélatine
  • 280 ml de crème montée en chantilly

Instructions

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