Un parfum d'Alsace avec les biscuits de pain d'épices de Christophe Felder
Le tablier gourmet
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Ingrédients

  • 25/30 petits biscuits
  • 5 minutes
  • 10 minutes
  • 10/15 minutes
  • 250 g de miel
  • 200 g de farine
  • 50 g de farine complète
  • 1 cuillère soupe
  • 1 cuillère café
  • 1/2 cuillère café
  • 1 casserole
  • 1 saladier
  • 1 cuillère en bois
  • 2. On ramasse toute la pâte au centre, on couvre le saladier avec un torchon ou du film étirable. On stocke pour 7 jours (non, je ne me suis pas trompé
  • 1. Le jour J, on mélange le jaune d
  • 3. On arrive
  • 1/2 cuillère café
  • 7 jours avant de réaliser ces pains d
  • glace
  • 25 g de blanc
  • 140 g de sucre glace

Instructions

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