- Pour les palais les plus précieux (ce qui est le cas à la maison) qui n'apprécient que les soupes bien lisses, il va falloir se débarrasser des peaux de tomates et poivrons (même avec un super mixeur/blender vous ne réussirez pas à vous en débarrasser)
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gourmandise" de servir ce velouté avecune chantilly au bacon (on mixe la. C'est du Cyril Lignac, ce jeune chef aussi médiatique que sympathique et à l'accent chantant de l'Aveyron
La liste est loin d’être exhaustive… Sans compter toute l’imagination gourmande d’aujourd’hui avec de délicieuses associations comme le chocolat, le miel, le caramel, les épices, les divers parfums, les mélanges de fruits, etc
Séchez les bienavecdu papier absorbant. Continuons notre balade gourmande au Portugal aveccetteentrée de bord de mer, on en trouve des variantes partout autour de la Méditerranée , les seiches sautées à l'ail sont un délice (pour ceux qui aiment les fruits de mer bien sur)
Une poêlée de légumes de saison, toute simple, très légère, et tellement bonnnnnnne. Faire chauffer une grande poêle avant d’y saisir l’oignon rouge émincé
Cette sauce vinaigrette est à base de fromage blanc de chèvre, de tapenade et de vinaigre balsamique…Beaucoup de matière pour très peu de lipides…tout ce qu’il faut pour bien enrober chaque légume sans aucune conséquence …
Une mise à l’honneur aujourd’hui et c’est l’entrée de ma cousine adorée Kahina Originale et savoureuse, Kahina entre les couches, les biberons et les crises de larmes… etbien elle nous a fait cettepetiteentréebien sympathique Ingrédients
) ou bien la manger dans des ramequinsavec quelques fruits rouges, comme des fraises. Ceci est unepetite portion pour le reste de crème du fond du "robot-mix", mais nous avons pris de plus grosses coupelles, à vous de voir
cetterecette a été réalisée avecdu saumon que m'a fourni la marque Kritsen pour un jeu-concours. Par habitude de travailler ce saumon et parce que j'ai trouvé son goût plus délicat, ce qui allait parfaitement avec la subtilité de la mousse à l'asperge
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Itinéraires Gourmands d'une Amoureuse des desserts!
J'adore les coquilles Saint Jacques , pour moi c'est un mets de choix qui fait toujours fête même préparé simplement sauté dans une poêle avecdu beurre salé
Du coup, même si on n'est plus vraiment en hiver et même si la soupe va être laissée de côté par certains jusqu'en novembre prochain, il fallait que je vous fasse découvrir cetterecette (et mon côté accro à la soupe était tout à fait d'accord aveccette analyse de la situation et n'exclut pas la publication de soupes froides, cet été)
On la sert traditionnellement sur un lit de riz chaud, ce que j’ai fait ici, mais je l’imagine très bien comme condiment ou salade, en entrée ou même à l’apéritif, dans des petits bols individuels
Je vous propose aujourd’hui unerecette à base de fromage de brebis, unerecettetoutelégère, digeste, sans céréales, riche en fibres et protéines, pauvre en matières grasses…
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