veau à la duchesse
Cuisine de Mémé Moniq
Cuisine de Mémé Moniq
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Ingrédients

  • 4 personnes
  • 50/50 pommes de terre
  • 4 escalopes de veau (poulet ou dinde)
  • 1 cuiller soupe d’huile ou de beurre clarifié
  • 3 cl de vin blanc sec
  • 1 2 cuiller café de moutarde
  • 2-3 cuillers soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 cuiller soupe de persil haché
  • Sel et poivre

Instructions

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