Veau cuisiné aux legumes et vin blanc
Anna Grammes
Anna Grammes
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Ingrédients

  • 600 800 g de paleron de veau ( ou paleron de bœuf ou jarret)
  • 8 carottes – 5 ou 6 courgettes – 2 tomates –
  • 1 poivron rouge
  • 1 gros oignon
  • 2 cuillères soupe de concentré de tomate
  • 750 ml de vin blanc
  • 5 minutes les carottes coupées en rondelles et les courgettes coupées en dés. Verser ensuite le tout dans la marmite.

Instructions

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