Veau Marengo rapide
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Ingrédients

  • viande de veau
  • carotte
  • échalote
  • bouquet garni
  • ail
  • pomme de terre
  • concentré de tomate
  • champignon de Paris
  • vin blanc
  • fond de veau
  • bouillon de volaille
  • farine de blé
  • huile d'olive
  • 260.0 grammes viande de veau 1.0 carotte 1.0 échalote 1.0 bouquet garni 1.0 gousse ail 2.0 pomme de terre 1.0 cuillère à café concentré de tomate 100.0 grammes champignon de Paris 5.0 centilitres vin blanc 0.5 cuillère à café fond de veau 5.0 centilitres bouillon de volaille 1.0 pincée farine de blé 1.0 filet huile d'olive
  • 260 grammes viande de veau 1 carotte 1 échalote 1 bouquet garni 1 gousse ail 2 pomme de terre 1 cuillère à café concentré de tomate 100 grammes champignon de Paris 5 centilitres vin blanc <span class="num">1</span><span class="denom">2</span> cuillère à café fond de veau 5 centilitres bouillon de volaille 1 pincée farine de blé 1 filet huile d'olive

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