Velouté Crémeux Au Chou Vert
alexandrinel
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Velouté Crémeux Au Chou Vert

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Ingrédients

  • 1 Chou
  • 1 Oignon
  • 1 càs Beurre
  • 1 Pdt
  • 2 Verres De Bouillons De Poulet
  • 400 ml De Lait
  • Thym, Feuille De Laurier, Sel Et Poivre

Instructions

    Faire revenir l'oignon avec le Beurre. Ajouter la pdt coupée en cubes et les herbes, ainsi que le chou coupé en morceaux et le bouillon. Saler et poivrer.
    Une fois cuits, mixer. Ajouter le lait au fur et à mesure jusqu'à un velouté crémeux.

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