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Celui-ci je l'ai trouvé au marché du Cours Saleya à Nice chez une petite maraîchère de Drap. Le pourpier est une mauvaise herbe qui envahit les jardins et campagnes
Retirer les poitrines et les napper de la sauceau fromage de chèvre. Cela fait plusieurs fois que je fais cette recette, mais une suite d'événement inattendus m'a toujours empêchée de vous la présenter
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