Le saupoudrerde sucre. Ce magretdecanard maison est délicieux et parfumé, et facile à préparer. votre temps de salage, retirer tout le sel du magret, passez-le
Ce week-end, il est temps que je sorte de son torchon mon petit magretdecanard qui patientait depuis trois semaines au frigo et qui est maintenant bien sec
L'an dernier en partant à la recherche decadeaux gourmands je suis tombée sur le site d'une perruche en cuisine et sur la recette du magretdecanardséchéau sel
Ici les amateurs de fromage bleu seront servis puisque le gorgonzola, une fois passé au four, dégage encore plus d'arôme et il s'associe parfaitement avec la pomme qui adoucit son intensité et le magret qui apporte plus de mâche et le côté salé qui équilibre la bruschetta
Puis, déposez quelques lamelles de poires au centre des assiettes, sur les pousses d’épinards. C’est beau, c’est bon, c’est simple et ça envoie du steak, à part qu’ici c’est du magret
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