Velouté de topinambours aux épices et foie gras mi-cuit
Les filles à table
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Ingrédients

  • 4 personnes
  • 1 kg de topinambours
  • 25 cl de crème fleurette
  • 1/2 cuil café d’épices pain d’épice
  • 150 gr de foie gras mi-cuit

Instructions

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