Verrine mousse de chèvre et betteraves, saumon et sa chantilly de Pyramide au baie roses
Cuisine en folie
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Ingrédients

  • 10 cl de crème fraîche entière
  • 3 betteraves cuites
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 1 cébette
  • 1 fromage frais
  • 1 jus de citron
  • 2 cuillères soupe
  • quelques gouttes de tabasco
  • sel et poivre du moulin
  • 4 tranches de saumon fumé
  • des baies roses
  • 3 heures au frigo
  • coupées en morceaux
  • le tabasco
  • le jus de citron
  • le vinaigre balsamique
  • du poivre
  • et de betterave

Instructions

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