Mettre le mélange dans les verrines et ajouter une tranche dechorizo sur le dessus. Ingrédients (8 verrines). - 1 patatedouce. - 1/2 chorizo. - 20cl de crème liquide. 1) Peler la patatedouce et la couper en morceaux. 2) Mettre les morceauxdepatate dans une casserole, recouvrir d’eau, ajouter du sel et laisser cuire 10 min après ébullition. 3) Retirer la peau du chorizo. 4) Une fois cuites, mixer les patatesdouces avec la crème. 5) Faire griller le chorizo dans une poêle puis l’éponger avec du papier absorbant. 6) Mélanger les dés dechorizo à la purée. 8 verrines. 1 patatedouce. 1/2 chorizo. 20cl de crème liquide
La patatedouce est un tubercule à la peaujaune- orangée, cultivée dans le sud de la France uniquement, sa culture étant plutôt adaptée aux climats chauds, sa chair a une texture farineuse aux notes sucrées, elle se consomme toujours cuite et permet de réaliser des recettes très variés aussi bien salées que sucrées
J’ai dégusté chez des amies de divins tajines aux boulettes de poisson, d’autres à l’agneau, au poulet… et celui aux merguez, destiné à la famille sans chichi, que j’avais l’honneur de goûter… quand il y en a pour cinq, il y en a pour dix
Desverrines que je ferai certainement à nouveau pour les fêtes de fin d'année. Mixez ensuite le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène et versez la mousse auchorizo dans vos verrines
Attention, quelque minutes de trop et votre patatedouce se transformera en purée. Laisser mijoter une dizaine de minutes avant d’ajouter les morceauxdepatate (elle cuit plus rapidement que le panais)
Et pourquoi ne pas la servir en apéritif ou pour un buffet en verrines ou en mini soupière. Je vous propose aujourd'hui un velouté aux couleurs et aux saveurs chaudes qui apportent un peu de soleil dans l'assiette et beaucoupdedouceur à l'intérieur
Chaud en accompagnement d'un poisson grillé c'est top mais l'ayant mis au réfrigérateur pour le faire réchauffer le soir, j'ai goûté froid avec un peu de vinaigre et c'était un délice
J’ai d’abord pensé à des blinis, puis à de la polenta et finalement mon mari m’a ramené de la patatedouce le soir même et c’est avec beaucoup d’attention que j’ai examiné le cas de madame patatedouce…
Il fait chaud, alors le plat plus agréable à préparer et à manger, c'est bien sûr une salade. En ce moment, j'apporte tous les midis ma lunch box aubureau
d’eauchaude). Ajoutez la préparation de quinoa rouge et patatedouce, en enfin la courgette râpée. Les légumineuses sont essentielles dans notre alimentation, nous les consommons d’ailleurs depuis la nuit des temps
BT'Food | Des recettes simples et savoureuses, pour garder la forme !
S. i. v. o. u. s. m. e. z. r. é. g. l. è. n. t. ,. a. q. c. j. '. d. p. b. û. f. A. à. C. h. -. ). R. P. (. I. 4. 6. 5. 0. 2. 1. 3. y. /. ’. E. L. F. Y. ê. M. x
Cela n'a pas tardé car même si l'automne ne fait que commencer, les soirées sont déjà très fraîches, et c'est avec un plaisir non dissimulé qu'on voit arriver sur la table des bols fumants de soupe parfumée
Je prenais le thé chez elle et nous parlions popote, quand elle a évoqué sa patatedouce rôtie au four, accompagnée d’une purée d’avocat et de cacahuètes
Peler les patatesdouces, les rincer et les couper en rondelles. Bien mélanger pour enrober les rondelles et les étaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
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