14 km
de l’aéroport de Kiruna précisément). C’es le premier hôtel de glace avoir vu le jour et reste encore aujourd’hui le plus grand au monde. Nous nous y sommes arrêtés lors de notre dernier voyage en Laponie non pas pour y dormir car le prix de la nuit dépasse largement notre budget (250€ la nuit par personne fin février) mais pour le visiter.
1990 pour
la première fois. A l’origine de ce concept, un homme : Yngve Bergqvist. Cet homme qui travaillait dans une entreprise minière Kiruna a changé de vie radicalement un jour pour retrouver une certaine liberté en travaillant l’extérieur en tant que guide de rafting. L’été étant court en Suède, il fut contraint de trouver une activité pour l’hiver et c’est lors d’un voyage au Japon que tout a commencé avec la rencontre d’un sculpteur sur glace. L’année suivante, Yngve organisa un stage de sculpture sur glace qui eu un vif succès. L’exposition amenait beaucoup de visiteurs et la capacité d’hébergement de la ville fut vite dépassée, certains dormirent donc dans le hall d’exposition, premier bâtiment construit en glace. C’est ainsi que le ICEHOTEL est né !
L’hôtel fait 5 500 mètres carrés. En plus de l’hôtel, il y a un bar (Ice Bar) et une Chapelle (Ice chuch).
En 2014, on compte 65 chambres pour 170 lits Il fait en moyenne -5°C dans l’hôtel.
1000 tonnes
de glaces sont nécessaires pour construire l’hôtel.
50 000 personnes
visitent le Ice Hotel chaque année
30 000 personnes
y dorme chaque année.
250 employés
travaillent au Ice Hotel durant la saison d’hiver (artistes compris)
38 artistes
ont participé l’élaboration des chambres cette année.
1 million
de verres en glace sont fabriqués chaque année.
Mixez la chair d'avocat avec du sel, du poivre et ou dupiment, le reste du jus de citron vert. Une recette digne d'un chef à servir comme entrée pour le réveillon, Noël ou le jour de l'an
Servir la glace napée du reste de confiture de lait, et saupoudrée de crêpes dentelles. Je ne compte même plus combiende fois j'ai réalisé cette confiture de lait depuis que je l'ai publié sur mon blog
Voilà longtemps que je suis attirée par la cuisine nordique, et je possède une belle petite collection de livres sur la gastronomie suédoise notamment, constituée au fil de mes voyages et de ceux de mon frère qui essaye de me ramener un souvenir culinaire des pays qu’il visite…
Vous pouvez cependant aussi utiliser de la crème aigre, comme je l’ai fait, ou du yaourt grec (du vrai, si vous en trouvez – mais par pitié, n’utilisez pas le machin « à la grecque » que vous trouvez en supermarché et qui n’a absolumentrien à voir avec le vrai produit)
Mettre dans un récipient les framboises, le jus du citron, le cointreau et le sucre. Vous avez la possibilité de remplacer les framboises macérées par de la liqueur de framboises à laquelle vous ajoutez du chamapgne
Pour cette première recette j’ai utilisé les ingrédients qui me faisaient le plus envie mais je me suis inspirée du « savoir-faire » de Edda du blog « Un déjeuner de Soleil »
A cette époque la plupart des pays européens ne consommaient plus guère de vin chaud, pourtant la tradition s’est poursuivie enSuède, pays qui ne produit pas de vin pourtant (si ce n'est de manière anecdotique) et importe la totalité de ses vins
Le principe général de la recette du gigot de sept heures est une cuisson lente au four dans un récipient luté (moi je l’ai fait, sur conseil de Sophie, dans une terrine Le Creuset avec couvercle et ça à très bien marché)
Blog de cuisine de l'AMAP Belles Fontaines de la vallée
L. a. m. i. j. o. t. e. u. s. b. n. p. r. q. c. -. d. f. é. U. g. l. ,. è. v. À. û. x. ). P. 4. I. 1. /. 2. (. 7. 5. 0. h. '. à. D. W. M. C. H. O. 8. *. ï. V. 3. °. F. 9. R. S. â. z. T. ô. r p. I n
à soupe de vinaigre de vin rouge. à soupe de farine. 1 cuissot de sanglier (ici un cuissot de 3 kg). 1 litre de vin rouge. 1 morceau de sucre. 2 clous de girofle. 100 g de beurre. 2 branches de thym
I. l. y. a. d. i. x. n. s. v. e. c. m. o. p. K. t. f. ,. r. '. u. b. J. j. g. û. é. ö. C. h. q. ù. à. (. ). è. N. w. Y. k. M. Q. 2. -. 6. 0. A. 1. 4. P. z. R. â. V. É. D. 5. L. S. F. ê. /. ô. ) d
Depuisvendredi elle a déjà bien travaillé car elle nous a mijoté plusieurs plats qui étaient tous une réussite et donc beaucoup de recettes à venir dont voici la première qui est grand classique pour les adeptesdu Cookeo mais que j'ai modifié pour en faire un plat équilibré et c'était vraiment très bon
La cuisine de Boomy - blog consacré aux recettes de cuisine, tradtionnelles et ww
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Pour reprendreen douceur, je commence par poster une recette gourmande au miel qui est tres délicieuse avec du bon thé "le griwech" don't j'ai pris la recette de samira TV , c'est vraiment réussis je vous la conseille vivement , Aller ,en cuisine
En milieu de cuisson, mélanger le riz et le poulet. Une recette délicieuse de Blanc de poulet et sauce Moutarde, facile et rapide a préparer avec votre thermomix
Une recette colorée à l’image des robes madras des femmes de cet archipel, avec du vert, du rouge, du jaune, … et composée de crevettes, d’ananas, de poivrons, de dés de jambon, …
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