Vol-au-vent de poissons sauce crabe et fanes de radis
La tendresse en cuisine
La tendresse en cuisine
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Ingrédients

  • Pour 2 (gros appétits) ou 4 personnes
  • 150 g de pavé saumon
  • 150 g de filet de poisson blanc sans arrêtes (ici merlu)
  • 1 boîte de crabe
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 20 g de beurre
  • 1 cuillère soupe d'huile
  • 1 cuillère soupe de farine
  • 1 cuillère café de sucre en poudre
  • 1 botte de radis (pour les feuilles)
  • 500 g de pâte feuilletée au beurre
  • Sel, poivre

Instructions

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