vision-plaisir - La gourmandise culinaire

Le plaisir commence toujours par les yeux et doit, selon ma vision, se terminer par la jouissance gustative.

Ma tropézienne charentaise

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blog de pâtisserie avec ma tarte à l'orange

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Ma galette aux spéculoos

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Flan pâtissier à la noix de coco

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Ganache montée au chocolat blanc et fraises Tagada

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La réalisation du gâteau le flambé

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Le petatou. Pommes de terre en dessert ?

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Tuiles aux amandes

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Saint-Jacques rôties au jus de pomme de Granny Smith et sa tuile aux amandes

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Roulés de blancs de poulet sauce champignons de paris

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Brioche tressée

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Gâteau moelleux au Cognac

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Petits pains à la poolish

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Bavarois de tomates au basilic

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Soupe glacée de tomates

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Tarte à la confiture de framboise

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Le fraigat

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Petites boules de pains au curcuma et graines de sésame

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Lentilles vertes, foie gras et sa salade fraîcheur

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Gâteau Basque aux pêches

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Tartelettes tatin de navets et foie gras

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Cake pistache chocolat

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Pot au feu

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Foie gras poêlé aux endives caramélisées au pineau

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